NOTRE CARTE

Oeuf poché, crème de champignon et sa poêlée forestière truffée, servi dans son feuilleté maison

Mozzarella panée, servis avec son coulis provençal

Carpaccio de saumon, sauce pesto, guacamole, échalote, tomates cerise, olives grecques

Tapenade olive, guacamole, tapenade, tomate séchée, aïoli d'anchoix accompagné de sa focaccia méditerranéenne, assaisonnement au zaatar

Choux-fleur pané avec sa sauce asiatique, sésames

Brick de chèvre frit et miel

Assortiment de légumes rôtis au four, beignets de mozzarella, choux-fleur pané, polenta, salade verte, servie avec sa foccacia au zaatar

Mixte de salades (mesclun, iceberg), carotte, tomates cerise, chou rouge, chips de patate douce, concombre, graines de courge, fromage haloumi frit, assaisonné à la vinaigrette d'agrumes

Iceberg, avocat, saumon poêlé, concombre, crouton, tomates cerise, parmesan, vinaigrette d'anchois

Salade verte, fonds d’artichauts émincés et marinés à l'huile d'olive citronnée, copeaux de parmesan, tomates séchées, olives

Assortiment de légumes grillés et marinés au pesto : tomate, champignon, poivron, courgette, aubergine, fenouil, artichaut, carotte

Salade verte, concombre, tomates, œuf dur, maïs, cœurs de palmier, pommes de terre marinées, thon, billes de mozzarella, olives grecques

Tartare de saumon, guacamole et pomme persillade

Pavé de thon mi-cuit au sésame servi avec son wok de légumes et sa sauce thaï

Pavé de saumon grillé avec sa poêlée de champignons, sauce forestière et pomme purée

Filet de bar grillé rosée, gnocchis frits avec sa sauce vierge

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois au saumon frais

Pizza aux truffes noires du Périgord*, mozzarella, artichaut poivrade, crème, roquette, copeaux de parmesan et tomates cerise

Tagliatelles à la crème et aux truffes noires du Périgord*

Risottto aux truffes noires du Périgord*

Tagliatelles à la crème et aux cèpes

Patate douce, crème et sauce tomate

Epinards et crème

aux 3 fromages

à la crème de truffe

à la sauce tomate

Au fromage

Crème, poireaux, pesto de pistachio et pistaches croquantes

Mozzarella di Buffala, épinards frais, crème, citron, basilic, huile d’olive

Crème, saumon frais, ciboulette

Sauce tomate, crème, saumon, ail confit, champignons et basilic

Sauce tomate, piment, ail confit

Sauce quatre fromages

Crème, champignons forestiers, ail confit, persil et basilic

Sauce tomate, crème, aubergines, mozzarella, ail, persil et basilic

Crème, pesto , parmesan, artichauts, stracciatella

Saumon frais, épinards, crème, mozzarella

Crème, champignons forestiers, ail confit, parmesan, persil et basilic

Crème, saumon frais, ciboulette et parmesan

Sauce tomate, mozzarella Buffala, basilic, origan, roquette, olives noires, tomates cerises

Sauce tomate, mozzarella, olives, origan

Sauce tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, oignons, olives, champignons, origan

Sauce tomate, mozzarella, quatre fromages, origan (possibilité base crème)

Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, origan (possibilité base crème)

Sauce tomate, mozzarella, thon, œuf, olives, origan (possibilité soufflé)

Sauce tomate, mozzarella, champignons, œuf, olives, origan

Sauce tomate, mozzarella, chèvre, miel, roquette

Pesto, mozzarella, duo de tomates cerises, basilic, burratina

Base crème ricotta, mozzarella, feta, miel, noisettes

Base crème de courgette, burrata, tomates cerise rôties au four, fromage, tomates séchées

Nos plats : pâtes sauce tomate ou petite Zénith ou œufs au plat, frites Nos desserts : une boule de glace au choix

3 boules aux choix : Citron , fraise, mangue, chocolat, café, pistache, vanille, praline

Servi avec sa boule de glace vanille, sauce toffee, caramel, chantilly

Crème mascarpone, biscuit au café

À la vanille bourbon

Crème légère à la vanille, fraise, coulis de fruits rouges

Meringue, crème diplomate, chantilly, fruits rouges et coulis fruits rouges

Choix farcis à la glace vanille, sauce chocolat chaud, amandes effilées et chantilly

Cannelloni aux troix saveurs

Feuilleté avec sa crème légère à la vanille

San Pelligrino (50cl), Evian (50cl)

San Pellegrino Eau minérale Coca-Cola Coca Zéro Orangina Fuze tea Limonade Sprite

Orange, Ananas, Pomme, Abricot, Tomate

Heineken Macabi Corona Panaché