FORMULES MIDI

Beignets de mozzarella panés, servis avec son coulis provençal

Carpaccio de saumon gravlax, sauce pesto, guacamole, échalotte, mangue, tomates cerise, olives grecques

Cigares de chèvre chaud au miel, servis avec une salade verte

Salade verte, concombre, tomates, œuf dur, maïs, cœurs de palmier, pommes de terre marinées, thon, billes de mozzarella, olives grecques

Salade verte, fonds d’artichauts émincés et marinés à l'huile d'olive citronnée, copeaux de parmesan, tomates séchées, olives

Filet de bar grillé, servi avec garniture au choix

Pavé de saumon grillé, servi avec garniture au choix

frites maison, haricots verts, épinards à la crème, purée maison, salade verte, pâtes sauce tomate, salade d’endives, poêlée de champignons forestiers

Pavé de saumon grillé, sauce champignons forestiers poêlés, épinards, purée

Filet de bar grillé rosée, gnocchis frits avec sa sauce vierge

Crème, saumon frais, ciboulette

Sauce tomate, crème, saumon, ail confit, champignons et basilic

Sauce tomate, piment, ail confit

Sauce quatre fromages

Crème, champignons forestiers, ail confit

Sauce tomate, crème, aubergines, mozzarella et basilic

Crème, champignons forestiers, ail confit et parmesan

Crème, saumon frais, ciboulette et parmesan

Sauce tomate, mozzarella, olives, origan

Base crème de courgette, ricotta, saumon gravlax, pickles, oignon rouge

Sauce tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, oignons, olives, champignons, origan

Sauce tomate, quatre fromages, origan (possibilité base crème)

Sauce tomate, mozzarella, thon, œuf, olives, origan (possibilité soufflé)

Sauce tomate, mozzarella, champignons, œuf, olives, origan

Sauce tomate, mozzarella, chèvre, miel, roquette

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois au saumon frais

Servi avec sa boule de glace vanille, sauce toffee, caramel, chantilly

Crème mascarpone, biscuit au café

San Pellegrino Eau minérale Coca-Cola Coca Zéro Orangina Fuze tea Limonade Sprite